赤ワイン・香草などでじっくりと煮込んだコックオーヴァン

洋食（肉）

コックオーヴァン

赤ワインで仕上がった

鶏もも肉の深い味わい

フランスで生まれた伝統的な煮込み料理、コックオーヴァン。

かつて農民の間で生まれたこの料理は、鶏肉の中でも硬いものを素材にして作られはじめ、調理の過程でやわらかくするために赤ワインを使い始めたとされています。

現代のレシピでは素材も柔らかい鶏肉で作られることが多く、当店のレシピにおいても柔らかい鶏もも肉を採用。

歴史を感じる伝統的な味わいはそのままに、柔らかく食べやすく仕上げました。

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鶏もも肉を赤ワイン、香草などでじっくりと煮込んだ一品です。芳醇な香りとコクのあるソースが特徴です。

【召し上がり方】

前日に冷蔵解凍し湯煎で付け合わせは3分、肉・ソースは5分加熱してお召し上がりください。

【栄養成分】

　エネルギー 446kcal

　たんぱく質 25.5g

　脂質 30.5g

　炭水化物 15.3g

　食塩相当量 1.9g

【アレルゲン】

小麦・大豆・乳・鶏肉

※冷凍でのお届けになります。

※返品について

　発送日当日・発送後のキャンセルは、食品という商品の性質上お受けできかねます。

　何卒ご了承ください。